Skip to Main Content
  • Svenska 
  • English 
  • Linde
  • Om oss
  • Jobba på Linde (tidigare AGA)
  • Ladda ner
  • Logga in | Registrera
  • Linde, Making our world more productive Linde, Making our world more productive
  • Industrigaser
    Sverige

  • Beställ Konto Varukorg
  • Home
  • Hem
  • Shop
      • Gas
      • Utrustning
      • Gasol
      • Konsumentvaror
      • Specialgas
      • Medicinska gaser
      • Medicinsk utrusting
      • Leverans
  • Branscher
      • Byggnadskonstruktion
        • Byggenas gasoluppvärmning
      • Elektronik
        • LED Solid State Lighting
        • Photovoltaics
        • Crystalline Silicon Photovoltaics
        • Thin-Film Silicon Photovoltaics
        • Semiconductors
        • Materials & Technologies for Semiconductors
        • TFT-LCD
        • Wafer & Polysilicon
      • Fiskodling
      • Fordon
      • Flygteknik och försvar
      • Glas
      • Gummi och plast
      • Hälso- och sjukvård
      • Kemikalier och raffinering
        • Finkemikalier och specialkemikalier
        • Bas- och petrokemi
        • VOC Abatement & Solvent Recovery
      • Laboratorier
      • Livsmedel och drycker
        • Drycker
        • Mejeriprodukter
        • Bageriprodukter
        • Frukt och grönsaker
        • Fisk och skaldjur
        • Kött (nötkött, fläsk, fågel)
        • Olja och fett
        • Färdiglagat
        • Växthusodling
        • Distribution
      • Läkemedelsindustri och bioteknik
      • Massa och papper
      • Metallproduktion
        • Avskiljning och lagring av koldioxid
      • Miljö
      • Offshore
      • Olja, kraft och energi
      • Restauranger och barer
      • Stål och metaller
        • Aluminium
        • Gjuterier
        • Värmebehandling
        • Stål
      • Transport och logistik
      • Vattenbehandling
      • Varvsindustri
  • Processer
      • Additiv tillverkning
        • Produktion av metallpulver
        • Hantering av metallpulver
        • 3D printing
      • Analys och instrumentering
        • Spårbarhet
      • Fiskodling
        • Innovationscenter för fiskodling och vattenrening
        • SOLVOX CV
        • SOLVOX Stream
        • SOLVOX OXYSTREAM
      • Frysning och kylning
        • Kryogen kondensation
        • Slaggkylning
        • Frysning och kylning av livsmedel
        • Markfrysning
        • Transportkyla
        • Kylning för metallproduktion
        • Termisk sprutning
        • Snabbkylning
        • Kryogen avskäggning
        • Krymppassning
        • Kylning av betong
      • Gasinstallationer
        • Centrala gassystem
      • Gjutning, skumning, formning och strängsprutning
        • Vulkanisering av däck
        • Strängsprutningsskumning
        • Inre kylning vid strängsprutning
        • Formsprutning
        • Formblåsning
      • Inertering
        • Blanketing för livsmedelsindustrin
        • Inertering för kemiindustrin
        • Fluffing
        • Purging för livsmedelsindustrin
        • Spolning för kemiindustrin
        • Sparging för livsmedelsindustrin
        • Sparging för kemiindustrin
        • Omrörning
        • Stripping
      • Kryogen djupfrysning
      • Kylning
      • Läkemedel och bioteknik
      • Massa- och papperstillverkning
        • Pappersprocessens effektivitet
        • Massaprocessens effektivitet
      • Modifierade och kontrollerade atmosfärer
        • Karbonisering
        • Bedövning och avlivning i kontrollerad atmosfär
        • Koldioxidgödsling
        • Dosering av flytande kväve
        • Förpackning i modiferad atmosfär (MAP)
        • Syresättning för fiskodling
      • Petrokemisk bearbetning och raffinering
        • Väteapplikationer
        • Syreberikning i Claus-anläggningar
        • Syreberikning i FCC-enheter
        • Partiell oxidation
      • Processkemi
        • Acetylen för kemisk syntes
        • Härdning av olja och fett
        • Omrörning
        • Gas-/vätskereaktioner
        • Reaktor- och processkylning
        • Heterogena oxidationer
        • pH-reglering
      • Rengöring, polering och malning
        • Rengöring med torr-is
        • Cryogenic Grinding
      • Skärning
        • Gasskärning
        • Laserskärning
        • Plasmaskärning
      • Svetsning
        • Gassvetsning
        • Avancerade svetsprocesser
        • Plasmasvetsning
        • TIG-svetsning
        • MIG svetslödning
        • Lasersvetsning
        • MIG/MAG-svetsning
      • Svetsning - relaterade processer
        • Hård- och mjuklödning
        • Flamvärmning
        • Mejsling
        • Termisk sprutning
        • Flamriktning
        • Flamrensning
      • Smältning och värmning
        • Värmningsugnar
        • Smältning av aluminium
        • Skänkvärmning
        • Formning och bearbetning av glas
        • Smältning av glas
      • Vattenbehandling
        • Rening av avloppsvatten
        • pH-reglering
      • Värmebehandling
  • Gaser och utrustning
      • A-Ö Handla gas från Linde
      • Bulkgaser
        • Argon
        • Koldioxid
        • Kväve
        • Syrgas
      • Centrala gassystem
        • Distributionssystem och installationer
      • Design och konstruktion
      • Fordonsgas och biogas
      • Förpackade kemikalier
      • Gasdetektorer
      • Gaser och kemikalier för elektronik
      • Gasinstallationer
      • Gasol
        • Gasol fakta
      • Gasskolan
        • Kvävgasens egenskaper
        • Användning av kväve
        • Vätets egenskaper
        • Vätets användning
        • Syrets egenskaper
        • Syrets användning
        • Koldioxidens egenskaper
        • Koldioxidens användning
        • Ädelgasernas egenskaper
        • Ädelgasernas användningsområden
      • GENIE gasflaska
        • Varför byta till GENIE?
        • GENIE med integrerad regulator
        • GENIE tillbehör
        • GENIE videos
        • Beställ GENIE
      • Helium
        • Ballonghelium
      • HiQ specialgaser och specialgasutrustning
      • Konsumentprodukter
      • Kryogen kylning och frysning
        • CRYOLINE serien
        • CRYOLINE CF
        • CRYOLINE CS
        • CRYOLINE CW
        • CRYOLINE MT
        • CRYOLINE PE
        • CRYOLINE SC
        • CRYOLINE SI
        • CRYOLINE TI
        • CRYOLINE XF
        • Kryogena frysare och behållare
      • Köldmedia
        • Naturliga köldmedier
        • HFC-gaser
        • HFO-gaser
        • MAC - AC i fordon
        • Miljö och lagstiftning
        • Transportkyla
        • Återtagning av köldmedieavfall
      • Leveransformer
        • Flaskor
        • Bulkleverans
        • Tonnage
      • Livsmedelsgaser
        • BIOGON C
        • BIOGON N
        • BIOGON O
      • LINDOFLAMM specialbrännare
      • Luftgaser
      • Läkemedelsprodukter
        • Fluid Temperature Control
        • Vapour Emission Control
      • Medicinska gaser
      • Medicinsk utrustning
      • Svets- och skärgaser
        • Bränngaser
        • Lasergaser
        • Plasmaskärgaser
        • Skyddsgaser
        • ODOROX luktsatt oxygen
      • Svets- och skärutrustning
        • SMOOTHFLO regulator
        • PROSAVER regulator
        • X11– originalet
        • X21 PRO Serien
      • Torr-is
        • Hantering
        • Förvaring
        • Tips för användning av torr-is
      • Utrustning för fiskodling
        • SOLVOX Product Line
        • Back-up Cabinet
        • Dosing Cabinet
        • Ceramic Diffusers
        • Diffusion Hose
        • Oxygen Dissolvers
        • Handheld Oxygen Meter
      • Vätgas
        • Fakta om vätgas
        • Referensprojekt
  • Tjänster
      • Administrativ effektivitet
        • Linde online shop
        • ACCURA gastjänster
        • Individual Cylinder Control ICC
      • Kvalitet och säkerhet
        • Gascertifikat och gasanalys
        • Underhåll och teknisk service
        • Utbildningar och kurser
        • Design och konstruktion
        • Risk- och säkerhetshanteringstjänster
      • Logistiktjänster
        • SECCURA automatisk gasförsörjning
        • Extra leveranstjänster
        • CRYO service
      • Processkunnande
        • Industritjänster
        • Skärning, svetsning och värmning
        • Stål och värmebehandling
  • Säkerhet
      • EIGA
      • Flasksäkerhet
        • Hantera gasflaskor
        • Identifiering av gasflaskor
        • Installera distributionssystem
        • Lagra gasflaskor
        • Transportera gasflaskor
        • Acetylen: Säker transport och hantering
      • Hälsa, Säkerhet, Miljö, Kvalitet och Certifikat
      • Miljö
      • REACH
      • Risker med gas
        • Lättantändliga gaser
        • Inerta gaser
        • Oxygen
      • Säker hantering av kryogena gaser
      • Säkerhet för utrustning
        • Råd om gasutrustning
      • Säkerhetsdatablad
      • Säkerhetstjänster
        • E-learning
      • Våra värderingar
      • SSG Entre
  • Kundservice
      • Kontakta Kundservice
      • Bli kund hos Linde
      • PartnerNet
      • Linde online shop
      • Vid en nödsituation
      • Så beställer du
      • Avtal och villkor
        • Hyra gasflaskor
        • Allmänna vilkor
      • Elektronisk fakturering
      • Försäljningsställen
        • Om våra försäljningsställen
        • Gas 24/7 självserviceställen
        • Gasolautomat
      • Transport
      • FAQ
      • SAP Ariba Network
        • Ariba Training Material
        • FAQ Ariba
  • Nyheter & Media
      • Nyheter
      • Linde Stories
      • Verktyg
        • Gaskalkylator
        • AGAs gasguide - Smartphone app
        • CAS-lista
      • Customer highlights
        • Husqvarna
        • Finska Röda korsets Blodtjänst
        • Nynas AB
        • Octapharma
        • ASM Foods
        • Carelian Caviar
        • Naoi Group
        • Drammen kjøkken KF
        • Vikentomater
        • Sigerfjord Fisk
        • Fifax
        • Norsk Kylling AS
        • SMP Parts
  • Försäljningsställen
  •  
  • Language
    • Svenska
    • English
  • Linde
  • Om oss
  • Jobba på Linde (tidigare AGA)
  • Ladda ner
  • Logga in | Registrera
  • Nyheter & Media
  • Nyheter
  • Linde Stories
  • Verktyg
  • Customer highlights
    • Husqvarna
    • Finska Röda korsets Blodtjänst
    • Nynas AB
    • Octapharma
    • ASM Foods
    • Carelian Caviar
    • Naoi Group
    • Drammen kjøkken KF
    • Vikentomater
    • Sigerfjord Fisk
    • Fifax
    • Norsk Kylling AS
    • SMP Parts
  • Nyheter & Media
  • Customer highlights
  • Norsk Kylling AS

Norsk Kylling AS

Snabb kylning av kött med ACCU-CHILL® Lixshooter från Linde garanterar hög kvalitet

Snabb kylning av kött kan vara utmanande. På Norsk Kyllings kycklingfabrik i Trøndelag har de, som de första i Norge, installerat Lindes kylsystem ACCU-CHILL® Lixshooter, som kyler köttfärsen jämnt i blandaren med hjälp av flytande kväve.

Eftersom Norsk Kylling AS bygger en ny fabrik på Orkanger, som öppnar 2021, kommer två nya blandare att installeras; en mixer för köttfärs och en mixer i korvfabriken. Båda mixrarna behöver kylsystemet.

De övervägde att använda CO2, men Kjell Arne Strauman, Area Sales Manager på Linde, föreslog en lösning med kväve som den bästa och mest kostnadsbesparande kylmetoden.

- Kväve och koldioxid används mer eller mindre på samma sätt i livsmedelsproduktionen. Flytande kväve kan emellertid levereras mycket snabbare från Lindes fabrik i Tjeldbergodden, vilket säkerställer regelbundna leveranser i tid, förklarar Strauman.

 

Förkorta processen

Linde ACCU-CHILL® Lixshooter fungerar oberoende av varandra och kan därför jämnt släppa flytande kväve i köttet. På Norsk Kyllings anläggning i Støren, där de har testat lösningen sedan oktober 2019, är tre Lixshooters monterade på varje sida om mixern.

- Det var faktiskt vår leverantör som rekommenderade Lindes lösning. Jag var inledningsvis intresserad av att kontrollera ett par andra leverantörer, men förstod att vi är de första som använde denna lösning i Norge, förklarar Øyvind Andersen, produktionschef på Norsk Kylling.

Genom att använda Lixshooter kyls köttet för att slå ut produkter som kycklingklumpar och kycklingbullar. Du får den bästa formen om produkten håller minus 3-4 grader.

- Vi brukade frysa köttet, men med denna nya lösning kan vi nu använda färskt kött, vilket innebär att vi förkortar processen, säger Andersen.

Dessutom undviks porer i köttet, vilket kan uppstå om du använder CO2 med så kallade pellets. Øyvind Andersen säger att denna lösning kommer att vidarebefordras till den nya Norsk Kylling-fabriken, som kommer att öppnas i Orkanger 2021.

- Vi kommer installera ytterligare två blandare på den nya fabriken för att öka vår kapacitet, avslutar han.

Förutom köttfärs kan Lixshooter användas i flera produktionsprocesser:

  • Skaldjur
  • Såser
  • Pajer och köttfärs
  • Barnmat
  • Puréer


För ytterligare information, kontakta:

Kjell Arne Strauman, Area Sales Manager, Linde Gas AS

Email: kjell.arne.strauman@linde.com

Mobil: +47 90 60 43 24


    • Facebook Social Media icon
    • LinkedIn Social Media icon
    • YouTube Social Media icon
    • Instagram_Social_Media_icon
    • Översikt
    • Användarvillkor
    • Juridisk information
    • Dataskydd
    • Cookie-policy
    • Cookie-inställningar
  • © Linde 2021