Skip to Main Content
  • Svenska 
  • English 
  • Linde
  • Om oss
  • Jobba på Linde (tidigare AGA)
  • Ladda ner
  • Logga in | Registrera
  • Linde, Making our world more productive Linde, Making our world more productive
  • Industrigaser
    Sverige

  • Beställ Konto Varukorg
  • Home
  • Hem
  • Shop
      • Gas
      • Utrustning
      • Gasol
      • Konsumentvaror
      • Specialgas
      • Medicinska gaser
      • Medicinsk utrusting
      • Leverans
  • Branscher
      • Byggnadskonstruktion
        • Byggenas gasoluppvärmning
      • Elektronik
        • LED Solid State Lighting
        • Photovoltaics
        • Crystalline Silicon Photovoltaics
        • Thin-Film Silicon Photovoltaics
        • Semiconductors
        • Materials & Technologies for Semiconductors
        • TFT-LCD
        • Wafer & Polysilicon
      • Fiskodling
      • Fordon
      • Flygteknik och försvar
      • Glas
      • Gummi och plast
      • Hälso- och sjukvård
      • Kemikalier och raffinering
        • Finkemikalier och specialkemikalier
        • Bas- och petrokemi
        • VOC Abatement & Solvent Recovery
      • Laboratorier
      • Livsmedel och drycker
        • Drycker
        • Mejeriprodukter
        • Bageriprodukter
        • Frukt och grönsaker
        • Fisk och skaldjur
        • Kött (nötkött, fläsk, fågel)
        • Olja och fett
        • Färdiglagat
        • Växthusodling
        • Distribution
      • Läkemedelsindustri och bioteknik
      • Massa och papper
      • Metallproduktion
        • Avskiljning och lagring av koldioxid
      • Miljö
      • Offshore
      • Olja, kraft och energi
      • Restauranger och barer
      • Stål och metaller
        • Aluminium
        • Gjuterier
        • Värmebehandling
        • Stål
      • Transport och logistik
      • Vattenbehandling
      • Varvsindustri
  • Processer
      • Additiv tillverkning
        • Produktion av metallpulver
        • Hantering av metallpulver
        • 3D printing
      • Analys och instrumentering
        • Spårbarhet
      • Fiskodling
        • Innovationscenter för fiskodling och vattenrening
        • SOLVOX CV
        • SOLVOX Stream
        • SOLVOX OXYSTREAM
      • Frysning och kylning
        • Kryogen kondensation
        • Slaggkylning
        • Frysning och kylning av livsmedel
        • Markfrysning
        • Transportkyla
        • Kylning för metallproduktion
        • Termisk sprutning
        • Snabbkylning
        • Kryogen avskäggning
        • Krymppassning
        • Kylning av betong
      • Gasinstallationer
        • Centrala gassystem
      • Gjutning, skumning, formning och strängsprutning
        • Vulkanisering av däck
        • Strängsprutningsskumning
        • Inre kylning vid strängsprutning
        • Formsprutning
        • Formblåsning
      • Inertering
        • Blanketing för livsmedelsindustrin
        • Inertering för kemiindustrin
        • Fluffing
        • Purging för livsmedelsindustrin
        • Spolning för kemiindustrin
        • Sparging för livsmedelsindustrin
        • Sparging för kemiindustrin
        • Omrörning
        • Stripping
      • Kryogen djupfrysning
      • Kylning
      • Läkemedel och bioteknik
      • Massa- och papperstillverkning
        • Pappersprocessens effektivitet
        • Massaprocessens effektivitet
      • Modifierade och kontrollerade atmosfärer
        • Karbonisering
        • Bedövning och avlivning i kontrollerad atmosfär
        • Koldioxidgödsling
        • Dosering av flytande kväve
        • Förpackning i modiferad atmosfär (MAP)
        • Syresättning för fiskodling
      • Petrokemisk bearbetning och raffinering
        • Väteapplikationer
        • Syreberikning i Claus-anläggningar
        • Syreberikning i FCC-enheter
        • Partiell oxidation
      • Processkemi
        • Acetylen för kemisk syntes
        • Härdning av olja och fett
        • Omrörning
        • Gas-/vätskereaktioner
        • Reaktor- och processkylning
        • Heterogena oxidationer
        • pH-reglering
      • Rengöring, polering och malning
        • Rengöring med torr-is
        • Cryogenic Grinding
      • Skärning
        • Gasskärning
        • Laserskärning
        • Plasmaskärning
      • Svetsning
        • Gassvetsning
        • Avancerade svetsprocesser
        • Plasmasvetsning
        • TIG-svetsning
        • MIG svetslödning
        • Lasersvetsning
        • MIG/MAG-svetsning
      • Svetsning - relaterade processer
        • Hård- och mjuklödning
        • Flamvärmning
        • Mejsling
        • Termisk sprutning
        • Flamriktning
        • Flamrensning
      • Smältning och värmning
        • Värmningsugnar
        • Smältning av aluminium
        • Skänkvärmning
        • Formning och bearbetning av glas
        • Smältning av glas
      • Vattenbehandling
        • Rening av avloppsvatten
        • pH-reglering
      • Värmebehandling
  • Gaser och utrustning
      • A-Ö Handla gas från Linde
      • Bulkgaser
        • Argon
        • Koldioxid
        • Kväve
        • Syrgas
      • Centrala gassystem
        • Distributionssystem och installationer
      • Design och konstruktion
      • Fordonsgas och biogas
      • Förpackade kemikalier
      • Gasdetektorer
      • Gaser och kemikalier för elektronik
      • Gasinstallationer
      • Gasol
        • Gasol fakta
      • Gasskolan
        • Kvävgasens egenskaper
        • Användning av kväve
        • Vätets egenskaper
        • Vätets användning
        • Syrets egenskaper
        • Syrets användning
        • Koldioxidens egenskaper
        • Koldioxidens användning
        • Ädelgasernas egenskaper
        • Ädelgasernas användningsområden
      • GENIE gasflaska
        • Varför byta till GENIE?
        • GENIE med integrerad regulator
        • GENIE tillbehör
        • GENIE videos
        • Beställ GENIE
      • Helium
        • Ballonghelium
      • HiQ specialgaser och specialgasutrustning
      • Konsumentprodukter
      • Kryogen kylning och frysning
        • CRYOLINE serien
        • CRYOLINE CF
        • CRYOLINE CS
        • CRYOLINE CW
        • CRYOLINE MT
        • CRYOLINE PE
        • CRYOLINE SC
        • CRYOLINE SI
        • CRYOLINE TI
        • CRYOLINE XF
        • Kryogena frysare och behållare
      • Köldmedia
        • Naturliga köldmedier
        • HFC-gaser
        • HFO-gaser
        • MAC - AC i fordon
        • Miljö och lagstiftning
        • Transportkyla
        • Återtagning av köldmedieavfall
      • Leveransformer
        • Flaskor
        • Bulkleverans
        • Tonnage
      • Livsmedelsgaser
        • BIOGON C
        • BIOGON N
        • BIOGON O
      • LINDOFLAMM specialbrännare
      • Luftgaser
      • Läkemedelsprodukter
        • Fluid Temperature Control
        • Vapour Emission Control
      • Medicinska gaser
      • Medicinsk utrustning
      • Svets- och skärgaser
        • Bränngaser
        • Lasergaser
        • Plasmaskärgaser
        • Skyddsgaser
        • ODOROX luktsatt oxygen
      • Svets- och skärutrustning
        • SMOOTHFLO regulator
        • PROSAVER regulator
        • X11– originalet
        • X21 PRO Serien
      • Torr-is
        • Hantering
        • Förvaring
        • Tips för användning av torr-is
      • Utrustning för fiskodling
        • SOLVOX Product Line
        • Back-up Cabinet
        • Dosing Cabinet
        • Ceramic Diffusers
        • Diffusion Hose
        • Oxygen Dissolvers
        • Handheld Oxygen Meter
      • Vätgas
        • Fakta om vätgas
        • Referensprojekt
  • Tjänster
      • Administrativ effektivitet
        • Linde online shop
        • ACCURA gastjänster
        • Individual Cylinder Control ICC
      • Kvalitet och säkerhet
        • Gascertifikat och gasanalys
        • Underhåll och teknisk service
        • Utbildningar och kurser
        • Design och konstruktion
        • Risk- och säkerhetshanteringstjänster
      • Logistiktjänster
        • SECCURA automatisk gasförsörjning
        • Extra leveranstjänster
        • CRYO service
      • Processkunnande
        • Industritjänster
        • Skärning, svetsning och värmning
        • Stål och värmebehandling
  • Säkerhet
      • EIGA
      • Flasksäkerhet
        • Hantera gasflaskor
        • Identifiering av gasflaskor
        • Installera distributionssystem
        • Lagra gasflaskor
        • Transportera gasflaskor
        • Acetylen: Säker transport och hantering
      • Hälsa, Säkerhet, Miljö, Kvalitet och Certifikat
      • Miljö
      • REACH
      • Risker med gas
        • Lättantändliga gaser
        • Inerta gaser
        • Oxygen
      • Säker hantering av kryogena gaser
      • Säkerhet för utrustning
        • Råd om gasutrustning
      • Säkerhetsdatablad
      • Säkerhetstjänster
        • E-learning
      • Våra värderingar
      • SSG Entre
  • Kundservice
      • Kontakta Kundservice
      • Bli kund hos Linde
      • PartnerNet
      • Linde online shop
      • Vid en nödsituation
      • Så beställer du
      • Avtal och villkor
        • Hyra gasflaskor
        • Allmänna vilkor
      • Elektronisk fakturering
      • Försäljningsställen
        • Om våra försäljningsställen
        • Gas 24/7 självserviceställen
        • Gasolautomat
      • Transport
      • FAQ
      • SAP Ariba Network
        • Ariba Training Material
        • FAQ Ariba
  • Nyheter & Media
      • Nyheter
      • Linde Stories
        • Nyhetsbrev
      • Verktyg
        • Gaskalkylator
        • AGAs gasguide - Smartphone app
        • CAS-lista
      • Customer highlights
        • Husqvarna
        • Finska Röda korsets Blodtjänst
        • Nynas AB
        • Octapharma
        • ASM Foods
        • Carelian Caviar
        • Naoi Group
        • Drammen kjøkken KF
        • Vikentomater
        • Sigerfjord Fisk
        • Fifax
        • Norsk Kylling AS
        • SMP Parts
        • Meetab
  • Försäljningsställen
  •  
  • Language
    • Svenska
    • English
  • Linde
  • Om oss
  • Jobba på Linde (tidigare AGA)
  • Ladda ner
  • Logga in | Registrera
  • Branscher
  • Byggnadskonstruktion
  • Elektronik
  • Fiskodling
  • Fordon
  • Flygteknik och försvar
  • Glas
  • Gummi och plast
  • Hälso- och sjukvård
  • Kemikalier och raffinering
  • Laboratorier
  • Livsmedel och drycker
    • Drycker
    • Mejeriprodukter
    • Bageriprodukter
    • Frukt och grönsaker
    • Fisk och skaldjur
    • Kött (nötkött, fläsk, fågel)
    • Olja och fett
    • Färdiglagat
    • Växthusodling
    • Distribution
  • Läkemedelsindustri och bioteknik
  • Massa och papper
  • Metallproduktion
  • Miljö
  • Offshore
  • Olja, kraft och energi
  • Restauranger och barer
  • Stål och metaller
  • Transport och logistik
  • Vattenbehandling
  • Varvsindustri
  • Branscher
  • Livsmedel och drycker
  • Olja och fett
Oil and fats

Olja och fett

Bevara kvaliteten på olja och fett genom att förhindra oxidation.

Oljor, fetter och livsmedel med högt olje- eller fettinnehåll försämras lätt via oxidation. Det är en kemisk reaktion där syre från atmosfären angriper fettsyrekedjorna med triglyceridmolekyler. En syreattack kan inträffa antingen vid eller under den omgivande temperaturen (dvs. vid normal förvaring av oljor eller färdiga livsmedelsprodukter). Den kan även inträffa vid förhöjda temperaturer, som vid bearbetning eller fritering.

Utmaningen för olje- och fettspecialister är att skydda oljan och förbättra dess stabilitet. Det uppnås bäst genom att säkerställa att inget syre kommer i kontakt med produkten under produktionsprocessen. Vi kan till exempel hjälpa dig att uppnå detta genom att ersätta krävande fysiska/kemiska konserveringsmetoder med en varsam inerteringslösning med hjälp av kväve (N2).

Med vår långa erfarenhet när det gäller kvalitets- och säkerhetskrav har vi utvecklat ett stort utbud av inerteringslösningar och andra lösningar för att stabilisera olje- och fettprodukter under alla bearbetningsstadier.

Vi hjälper dig med:

  • Purging och sparging med N2 för att avlägsna upplöst syre

  • Blanketing för att avlägsna syre i gasutrymmet

  • Fluffing för att ändra konsistensen på fetter och majonnäs

  • Hydrogenering med hjälp av väte för att förlänga hållbarheten och öka stabiliteten genom att ändra de fysiska egenskaperna

Frågor? Kontakta oss!

Ordrar online
Ring 019-27 61 27
Skicka e-post
Sök försäljningsställen
Relaterade länkar:
  • Modifierade och kontrollerade atmosfärer
  • Livsmedelsgaser
  • Kryogen kylning och frysning
  • Torr-is
  • Karbonisering
  • Blanketing för livsmedelsindustrin
  • Purging för livsmedelsindustrin
  • Sparging för livsmedelsindustrin
Ladda ner
MAPAX förpackning i modifierad atmosfär broschyr(PDF 3.0 MB)
    • Facebook Social Media icon
    • LinkedIn Social Media icon
    • YouTube Social Media icon
    • Instagram_Social_Media_icon
    • Översikt
    • Användarvillkor
    • Juridisk information
    • Dataskydd
    • Cookie-policy
    • Cookie-inställningar
  • © Linde 2021